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竹碳粉+深黑可可粉 -
竹炭粉 为什么没有人想到用墨鱼汁做咸味的马卡龙了？ -
板凳
linfei9595 发表于 2013-11-21 14:30 | 只看该作者
-Mars-小恋 发表于 2013-11-21 02:10
竹炭粉 为什么没有人想到用墨鱼汁做咸味的马卡龙了？
没糖马卡龙可以做吗？【咸味】
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马扎linfei9595 发表于 2013-11-20 22:08 | 只看该作者
黑巧克力浆【浓缩的那种】+ 黑色素 或者 竹炭粉+黑色素 黑巧克力+竹炭粉 肯定不对 2种口味混合口味不搭、
我不喜欢、希望评论对你有用、
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linfei9595 发表于 2013-11-20 22:08
黑巧克力浆【浓缩的那种】+ 黑色素 或者 竹炭粉+黑色素 黑巧克力+竹炭粉 肯定不对 2种口味混合口味不 ...
谢啦。。。我试试去
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其实吧，色素放到食物里真的觉得不靠谱的说，不过要美观也没办法。 -
linfei9595 发表于 2013-11-21 14:30
没糖马卡龙可以做吗？【咸味】
只是假想罢了
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8楼linfei9595 发表于 2013-11-22 14:52 | 只看该作者
-Mars-小恋 发表于 2013-11-22 00:42
只是假想罢了
假想？你为什么不把它变成现实了、你一点可以的:)
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9楼linfei9595 发表于 2013-11-22 14:56 | 只看该作者
dadoudou 发表于 2013-11-21 17:48
其实吧，色素放到食物里真的觉得不靠谱的说，不过要美观也没办法。
因为图片那么黑 所以才加黑色素
我自己做就放竹炭粉 或者 黑巧克力浆/粉 量就多了 成本就高了
客人有要求有时候做的人也做不了主、客人就是我的上帝、
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linfei9595 发表于 2013-11-22 14:56
因为图片那么黑 所以才加黑色素
我自己做就放竹炭粉 或者 黑巧克力浆/粉 量就多了 成本就高了
客人有要 ...
呵呵，做生意也没办法对不对？
