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表面下陷？出炉底朝上，凉透切，表面就很美观了！面团改到280, -
是不是面团有些软， 面包本身水分太大，在加上时间有些少。
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板凳
°_Im_yoursゝ 发表于 2013-12-05 18:45 | 只看该作者
倒着放在案子上可以么？ 表面很皱 不平整。 -
°_Im_yoursゝ 发表于 2013-12-5 18:45
倒着放在案子上可以么？ 表面很皱 不平整。
底下得放帘子，透气用的，不然面包很容易收腰！出炉及时震盘
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地板°_Im_yoursゝ 发表于 2013-12-05 21:15 | 只看该作者
好 谢喽…烤的时候 从盖子前溢出来 那是不是醒大了 。一般醒到刚碰盖就可以了么？
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°_Im_yoursゝ 发表于 2013-12-5 21:15
好 谢喽…烤的时候 从盖子前溢出来 那是不是醒大了 。一般醒到刚碰盖就可以了么？
刚好碰到盖子就可以烤了！如果你面打的膨胀力很好的话，8成烤就OK了！塌陷多半是你醒大了的原因，还有，你敢不敢直接回复我，你直接这样我收不到信息~我等的好苦:(
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7楼°_Im_yoursゝ 发表于 2013-12-06 08:53 | 只看该作者
恩 今天试试 晚上回复你 谢啦
