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发表于 2014-01-03 18:04 |
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土司不知道放多少克的面团有什么方法
[ 本帖最后由 于 2025-05-19 18:39 编辑 ]
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沙发
活著↘
发表于 2014-01-03 22:14 |
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应该吐司磨具上会有标记是多重的吧
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藤椅
戒不掉的~烟
发表于 2014-01-04 16:17 |
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活著↘ 发表于 2014-1-3 22:14
应该吐司磨具上会有标记是多重的吧
模具上没有
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活著↘ 发表于 2014-1-3 22:14
应该吐司磨具上会有标记是多重的吧
模具上没有
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板凳
兔斯基
发表于 2014-01-03 18:04 |
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长20厘米，宽9厘米，高7厘米，需要280克面团，可以试着做，一般烤完的土司，胚体高出模具2厘米左右，我个人觉得这样面包上色比较好，胚体高出模具太多，底火不容易上色，你可以试着做做
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引用：长20厘米，宽9厘米，高7厘米，需要280克面团，可以试着做，一般烤完的土司，胚体高出模具2厘米左右，我个人觉得这样面包上色比较好，胚体高出模具太多，底火不容易上色，你可以试着做做
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马扎
v1046fly
发表于 2014-01-06 23:59 |
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小的360，，大的720
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地板
坏孩子yqg
发表于 2014-03-01 08:33 |
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恩 学习了一下:lol
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