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和楼上上的一样 -
12楼
Night_Baroness 发表于 2014-01-10 17:30 | 只看该作者
hedecai1987 发表于 2014-1-7 21:50
先撒防潮糖粉 在撒可可粉
防潮糖粉跟一般做饼干的糖粉不一样吗？
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撒防潮再撒可可粉我们是用可可百利的 -
14楼hedecai1987 发表于 2014-01-12 08:25 | 只看该作者
Night_Baroness 发表于 2014-1-10 17:30
防潮糖粉跟一般做饼干的糖粉不一样吗？
据说防潮糖粉里有百分之三的玉米淀粉 做饼干用的糖霜是纯的
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那是因为慕斯水分含量太高了吧，我们这里就直接撒可可粉 -
16楼1361102092 发表于 2014-01-18 13:38 | 只看该作者
现在才知，谢啦。 -
有专用的防潮可可粉。或者像楼上说的先糖分再可可粉也可以 -
是啊，做饼干的是白糖直接打成粉来用的嘛，然后防潮的是不怎么融于水的，不纯
不过我还是学习了，原来 还可以这样子啊，可以先撒防潮糖粉，再撒一层防潮可可粉。
点赞。。。 -
原来这样啊 见知识了:)
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好的防潮糖粉与防潮可可粉是一定具备实质防潮功能的，而现在市场上很多产品在防潮方面效果都不是很理想，列位大师，如有需要，我处可以提供优秀的防潮糖粉与防潮可可粉，都是进口的。
