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nosodo 发表于 2014-2-15 10:48
嗯，去年毕业，我那时最烦巧克力，半年铲不出一个圆花，哈哈，你这水平我只有羡慕嫉妒恨。
呵呵！过奖咯相信你也可以的
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leipeng230 发表于 2014-2-15 17:23
学校出来的都能做成这样么！
不一定哦！这个要看个人学习的怎么样的哦！
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好看极了,太棒了
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现在工业定制那么多，谁还用手工产的，培养一个产巧克力的得花多大成本呀，而且还加大企业用工风险，烘焙业整体行业成本在上涨，工业化，批量化，降成本这才是未来发展道路，学这个你考虑过将来就业吗？ -
楼上的,巧克力只是学的其中之一的专业而己的.,不是只做这个.
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酷客烘 发表于 2014-4-12 10:45
现在工业定制那么多，谁还用手工产的，培养一个产巧克力的得花多大成本呀，而且还加大企业用工风险，烘焙业 ...
如果我学的东西每个人都会我学得还有什么意思，这个这是最基本的一个花式，我们老师可以用巧克力铲出很多仿真巧克力花，这是一种艺术也是一种技术，如果你见过我们老师铲的花，相信你也会喜欢的，会做别人不会的或许这就是一种资源。 -
巧克力铲花，要凉到什么时候才能产？谢谢 -
好漂亮，手工很精细！求教导！！
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39楼
guanyunfei 发表于 2015-09-26 02:27 | 只看该作者
好友耐心的样子
