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高融点黄油合低融点的各有什么作用？[复制链接]

发表于 2014-02-01 08:35 | 收藏本帖

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是不是不同时候用不同的，，

[ 本帖最后由于 2025-05-19 12:59 编辑 ]

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沙发火honey 发表于 2014-02-03 19:23 | 只看该作者

你的问题比较含糊啊，如果是动物黄油，那应该就是低熔点，如果是动物黄油就是熔点要高点，不知道是否是你要的答案

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藤椅andycoco 发表于 2014-02-07 17:35 | 只看该作者

同上·····一般都用动物性黄油·····:)

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板凳兔斯基发表于 2014-02-18 06:56 | 只看该作者

同上·····一般都用动物性黄油

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马扎难于上青天2 发表于 2014-02-22 21:33 | 只看该作者

从价位上说，低熔点的价格普遍都要贵，高熔点的大多是低价位人造奶油

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地板难于上青天2 发表于 2014-02-22 21:33 | 只看该作者

从价位上说，低熔点的价格普遍都要贵，高熔点的大多是低价位人造奶油

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6楼难于上青天2 发表于 2014-02-22 21:37 | 只看该作者

要是用低熔点的奶油做产品要口感、香味都要好

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7楼蛋糕仔1 发表于 2014-03-03 10:46 | 只看该作者

动物脂和人造奶油的区别

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