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顶 很漂亮 -
做的不错哎 -
那个黑色的你是用的淋面巧克力酱还是自己用巧克力块融化了调制的呀？
我觉得技术也还行啊，我也想知道 10楼的指点 -
嬡凊湜什庅樣ふ 发表于 2014-2-9 23:41
基本功有点差，继续努力
差在哪里呀，我看一下，也学习一下咯
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牙牙 发表于 2014-2-11 12:18
那个黑色的你是用的淋面巧克力酱还是自己用巧克力块融化了调制的呀？
我觉得技术也还行啊，我也想知道 10楼 ...
是用黑巧克力块 加淡奶油调的
我也一直在等10楼大师的指点呢
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〃一直。傻下去 发表于 2014-2-11 12:20
是用黑巧克力块 加淡奶油调的
我也一直在等10楼大师的指点呢
说话说一半走了的人可以拉出去扁了！~~~
喔，有没有比例呢？我用的是直接那种现成的巧克力淋面酱，但是我发现冬天一样得拿出来融化，用你那种方式或许会简单一点
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还有就是巧克力配件什么的是不是你大多都是自己做呀？
你是在哪里学的呀？ -
牙牙 发表于 2014-2-11 12:23
说话说一半走了的人可以拉出去扁了！~~~
喔，有没有比例呢？我用的是直接那种现成的巧克力淋面酱，但是我 ...
一般一比一 要是想稀一点就多加点淡奶 要是想要亮度 可以适量加点透明果胶
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牙牙 发表于 2014-2-11 12:24
还有就是巧克力配件什么的是不是你大多都是自己做呀？
你是在哪里学的呀？
一般都是自己做 没有系统的去学过都一点一点摸索学习的
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嗯，那你也挺厉害的了，自己一个人弄这些什么的最那什么了，我也差不多像你这样的
