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2014年3月19日，由伊莎莉卡烘焙网和嘉利宝主办的巧克力基础培训课程迎来了第一期的学员们，培训包括巧克力评鉴，巧克力生产基础知识，巧克力调温技术，巧克力基础应用如手工巧克力，巧克力蛋糕，巧克力慕斯等。
早上8:40左右，培训课程尚未开始，嘉利宝教室门前已经聚集了前来学习巧克力基础课程的学员。9:00时课程正式开始，首先进行的是巧克力基础培训，从巧克力的根本原材料开始——可可豆到巧克力的转变全过程的初步了解，再到对巧克力的品鉴，由浅至深的切身体会学习巧克力的基础知识！
下面为您上图先，随着小编的镜头往下看哦：
巧克力基础知识培训前奏篇：从原料开始更全面地了解巧克力
伊莎莉卡烘焙网巧克力培训宣传海报展示
嘉利宝巧克力培训现场——学员们正在交流着
我们之间沟通零障碍——活动主办方同学员们相互介绍
进入今天的行程之一——嘉利宝讲师Winnie对巧克力基础知识的耐心讲解
以上是来自活动现场的第一波图讯哦，是不是感觉不够劲道，小伙伴们莫着急！{:3_67:}更多详细精彩课程周边，下午小编将继续为您播报——童鞋们制作巧克力相关作品的实操图哦，敬请关注！
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沙发
yeslicake02 发表于 2014-03-19 13:37 | 只看该作者
基础培训之巧克力鉴赏篇
Winnie讲师指导童鞋们进行巧克力的品鉴：
如同品酒之甘醇，品鉴巧克力也是一次充满新奇的味蕾之旅！
巧克力品鉴进行时ing
小伙伴正在细心的品尝各种口味的巧克力
认真的ta们品尝美味的同时还不忘做足笔记
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藤椅yeslicake02 发表于 2014-03-19 14:55 | 只看该作者
yeslicake02 发表于 2014-3-19 13:37
基础培训之巧克力鉴赏篇Winnie讲师指导童鞋们进行巧克力的品鉴：巧克力品鉴进行时ing小伙伴正在细心的品尝各 ...
愉快的午餐过后，站在窗前出出神，一阵雨打树叶，由远及近，唰唰作响，似是急风骤雨，未及躲避，雨儿已不知蹦跶去了何处。雨歇时，我们的课程已在继续，空气中弥漫着的浓浓巧克力香气，似是在提醒着我这样的旁观者，巧克力的实操已如火如荼的进行着。。。
首先，请允许小编隆重的介绍一下这次巧克力培训的主厨：Seung Yun Lee
【关于主厨】
Seung Yun Lee，韩国人，知名主厨。2011年世界巧克力大赛亚太区冠军、巴黎总决赛第四名。
小编悄悄告诉你：袋儿里面的巧克力粒和小杯子里可爱的果仁颗粒是下午巧克力实操要用到的关键材料的哦，这很重要！
嘉利宝57.8%黑巧克力粒—主要的制作材料！
杯里面的各种果仁颗粒
童鞋们转战大厨房，与美女主厨近距离接触，动手操作学习巧克力制作，从这里就开始了~~~
韩国美女主厨给我们进行演示和讲解，手把手教授巧克力制作：
抓拍一张课堂讲解瞬间
主厨操刀演示详情操作，有看点！
童鞋们忙得不乐乎，香气飘满了整间屋子，小编在现场很享受的赶脚，特别期待小伙伴们的作品出炉时的惊艳呢:loveliness:
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不但可以学习还有手工巧克力可以品，这是多么快乐的节奏啊，求培训~~ -
看实况课程很丰富嘛！:lol赞赞赞
