广州市希耐食品连锁有限公司为莱茵河畔商标在中国大陆地区的持有人和经营者，成立于2011年5月17日，希耐食品连锁起源于一个德国面包世家和一位中国面包师。
上世纪中期Hohenstaufen（霍恩思豪芬）家族在德国旅游名城吕德斯海姆开设了第一家面包店，一直持续经营到今天，他家制作的面包口感丰富层次分明被当地人尊称为“哲学面包”。每年有超过300万人到吕德斯海姆观光旅游，由于广受各地游客喜爱，今天Hohenstaufen家族的“哲学面包”已经跟随游客脚步遍布欧洲各地。
希耐创始人1997年开始涉足经营面包店，2000去德国考察期间认识了Hohenstaufen先生，因为拥有对面包的共同爱好和相似的企业经营理念，两人很快成为朋友。2005年Hohenstaufen先生来中国考察市场时被中国烘焙市场巨大的潜力所吸引，经过几年深入调查，2010年决定与希耐创始人合作。
从2011年5月17日成立到2014年5月启动项目，整整3年时间，希耐一直在做打地基的基础工作，包括Hohenstaufen家族的技术和经营理念焙训、适合中国口味的产品研发、星巴克式的连锁管理系统、优质原材料供应商的选择、烘焙设备的配备、市场营销策略、人才储备等等，并把所有这些放到直营店实际运作，不断修正，从而找到一套可复制的成功模式。
今天希耐企业已经在华南区域成功运作30多家烘焙-咖啡连锁店，拥有一个高效力的管理团队，包括食品连锁、互联网、焙训、营运、食品设备多个领域的专业人才。
中国烘焙市场发展到现在仍然处于起步阶段，还没有一个专业领导品牌，更没有Hohenstaufen家族如此用心做面包的精神，食品安全归根到底不是技术问题而是态度问题，面包的味道归根到底也不是技术问题而是态度问题。让我们一起传承Hohenstaufen家族半个世纪的态度和技术，共同打造中国最专业领先和全球最专业领先的烘焙-咖啡连锁品牌！

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