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【夏日甜点】Q弹爽滑冰凉 抹茶蜜豆小布丁[复制链接]

发表于 2014-07-17 14:46 | 收藏本帖
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喜欢布丁的人,一定是爱上了它滑嫩的口感,尤其是在炎热的夏日,似乎没有一种甜品能比凉爽的布丁更加合人胃口。

淡淡的甜香,细腻的口感,更是下午茶中不可缺少的配搭。




食材:


淡奶油150克,牛奶200克,抹茶粉5克,细砂糖30克,

吉利丁5克,还要准备蜜红豆适量。


制作:

1.吉利丁放入冰水中泡软。

2.混合牛奶和淡奶油。

3.牛奶淡奶油隔热水小火加热。

4.放入细砂糖,搅到糖溶化。

5.抹茶过筛后倒入牛奶中。

6.用手抽搅拌成均匀的抹茶牛奶。

7.关火,放入沥干水的吉利丁,拌匀。

8.到入布丁杯中,冷藏到布丁不流动即可。

9.品尝时如喜欢可放适量蜜红豆,口感会更丰富。

简单制作的美味,即刻就可以品尝!:lol








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