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牛角包
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发表于 2014-08-03 22:28 |
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牛角包为什么做出来里面发不满是为什么
[ 本帖最后由 于 2025-05-04 04:00 编辑 ]
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沙发
puxiao
发表于 2014-08-04 11:01 |
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上图更能说明白问题！:)
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引用：上图更能说明白问题！:)
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藤椅
╰つ胡椒
发表于 2014-09-26 01:13 |
只看该作者
牛角包里面有跟法棍那样的洞是正常的，如果是一圈圈里面是空心的才是问题
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回复：帖子牛角包
引用：牛角包里面有跟法棍那样的洞是正常的，如果是一圈圈里面是空心的才是问题
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板凳
不疯魔不成活
发表于 2014-10-28 20:35 |
只看该作者
如果是很大的空洞并且底部有死面 那你试试冷藏解冻吧 别从冷冻直接到发酵
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回复：帖子牛角包
引用：如果是很大的空洞并且底部有死面 那你试试冷藏解冻吧 别从冷冻直接到发酵
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