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蛋糕用的面粉可以用别的什么东西代替吗？[复制链接]

发表于 2014-08-27 17:07 | 收藏本帖

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沙发红枫西饼发表于 2014-08-27 17:33 | 只看该作者

可以啊，比如杏仁粉可可粉的，成本高就是了。我记得PH大师有一款无粉巧克力蛋糕。

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藤椅icake-w 发表于 2014-08-27 20:29 | 只看该作者

红枫西饼发表于 2014-8-27 17:33
可以啊，比如杏仁粉可可粉的，成本高就是了。我记得PH大师有一款无粉巧克力蛋糕。

谢谢，那还能用其他的吗？

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板凳puxiao 发表于 2014-08-27 21:32 | 只看该作者

杏仁粉，榛子粉等等，直接用专用的蛋糕预拌粉也可以！

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马扎红枫西饼发表于 2014-08-28 12:08 | 只看该作者

icake-w 发表于 2014-8-27 20:29
谢谢，那还能用其他的吗？

这得看你的目的了，是提升口味还是想降低成本。

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