欢迎光临伊莎莉卡烘焙网
搜索
烘焙直通车
烘焙入门
百科
原料
工具
书籍
求助
烘焙进阶
讲习会
培训
食谱
商城
促销
烘焙达人
名店名师
探访
比赛
交流
图库
轻餐饮
西餐
冷饮
冰淇淋
甜点
披萨
会员服务
免费会员
VIP
福利
首页
商城
食谱
活动
培训
资讯
图库
去购物车结算 >
当前位置:
首页
»
论坛
»
烘焙圈
»
技术问答圈
发表主题
快速回复
面包开刀
[复制链接]
发表于 2014-09-01 23:29 |
收藏本帖
1544
4
大家好,大的橄榄形面包如何开口才能爆开口,谢谢各位。
[ 本帖最后由 于 2025-05-08 03:23 编辑 ]
社区服务
,
会员
,
功能
请先登录
举报
分享到:
沙发
潘森
发表于 2014-09-02 16:28 |
只看该作者
是法式面团么 . 刀片45度倾斜开口 不要太深 刀口挤进黄油
回复
|
举报
回复:帖子面包开刀
引用:是法式面团么 . 刀片45度倾斜开口 不要太深 刀口挤进黄油
发表回复
藤椅
1048177801
发表于 2014-09-02 19:51 |
只看该作者
不是法 棍就一般的大餐包的开刀 你说的是法棍 的了。谢谢哟,你还有什么好的办法吗?
回复
|
举报
回复:帖子面包开刀
引用:不是法 棍就一般的大餐包的开刀 你说的是法棍 的了。谢谢哟,你还有什么好的办法吗?
发表回复
板凳
_多余的解释
发表于 2014-09-07 13:15 |
只看该作者
刀片45度倾斜开口 不要太深
回复
|
举报
回复:帖子面包开刀
引用: 刀片45度倾斜开口 不要太深
发表回复
马扎
1048177801
发表于 2014-09-08 13:23 |
只看该作者
好的谢谢我再试试了
回复
|
举报
回复:帖子面包开刀
引用: 好的谢谢我再试试了
发表回复
发表主题
快速回复
<<返回列表