迷你蛋卷，喀吱脆，脆脆的一口咬下去，喀吱，还想再咬一口，没了，再来一卷……又来一卷……喀吱脆，瞬间美味一触即发，诱惑无下限，根本停不下来……


材料
黄油:100克
糖粉:60克
低筋面粉:50克
蛋清:65克（注：不要蛋黄）




操作步骤
1:将黄油加热至融化，放凉
2:加入糖粉用打蛋器搅拌均匀







3:分次加入蛋清搅拌均匀后加入过筛后的低筋面粉拌至无颗粒即可





4:用汤勺舀少许面糊，均匀的铺在烤盘上，用括刀尽量抹薄即可








5:放入预热好的烤箱烘烤，上火200度，下火110度，烤12分钟





6:烤好的饼趁热卷起，定型后放开即可

[ 本帖最后由 于 2025-12-14 07:48 编辑 ]社区服务, 会员, 功能