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全麦猪扒汉堡盛装来袭，搭配松软的面包，极丰富、多层次的口感让你根本停不下来！以后都不用去肯德基伯伯、麦当劳叔叔那吃汉堡了！我太能干啦！！佩服自己，好吃到没朋友啊！
面团材料
全麦高筋面粉:250克
白糖:50克
黄油:40克
牛奶:80克
鸡蛋:1个
酵母:3克
盐:2克
全麦高筋面粉:250克
白糖:50克
黄油:40克
牛奶:80克
鸡蛋:1个
酵母:3克
盐:2克
辅料
猪扒:3片
培根肉:3片
生菜:3片
番茄沙司适量
白芝麻适量
操作步骤
1:将牛奶、白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶中搅拌均匀
1:将牛奶、白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶中搅拌均匀
2:加入全麦面粉，酵母搅拌，面粉完全吸收水份后柔成面团结
3:柔至面团表面光滑不粘手时，加入黄油、食盐再柔至面团表面光滑，能拉出手套膜为止
4:柔好的面团静置15分钟，将面团分割100克的小面团，然后滚圆
5:将排好气的面团粘上白芝麻，摆放到烤盘里
6:烤箱调至发酵功能，把做好的面包放入烤箱发酵，发酵至原体积的1.5倍大即
可烘烤
7:烤箱调回上下火功能，上火180度，下火160度，烤15分钟
8:猪扒、培根肉放入烤箱上下火120度，烤10分钟即可
9:烤好的面包自然冷却后，横切成三片，在面上挤上番茄沙司，放一片生菜，再挤上番茄沙司，把猪扒叠在生菜面上，盖上另一片面包片，再挤上番茄沙司，放上培根肉，盖上最后一片面包片即可
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沙发
hedecai1987 发表于 2015-01-21 23:23 | 只看该作者
路过看看... -
藤椅zhangxingen 发表于 2015-02-08 15:13 | 只看该作者
顶一个做得挺好
