各位大师请问谁做过这个面包啊！这上面的皮怎么打的！我打了几次都不行！还望各位..._烘焙圈_论坛_伊莎莉卡烘焙网

欢迎光临伊莎莉卡烘焙网

烘焙直通车

去购物车结算 >

当前位置: 首页 » 论坛 » 烘焙圈 » 技术问答圈

各位大师请问谁做过这个面包啊！这上面的皮怎么打的！我打了几次都不行！还望各位...[复制链接]

发表于 2015-09-12 19:32 | 收藏本帖

1449

6

这个怎么才能打出这效果呢

[ 本帖最后由于 2024-04-29 05:14 编辑 ]

社区服务, 会员, 功能

请先登录

举报

分享到：

沙发廿八亩田发表于 2015-09-15 14:47 | 只看该作者

我也想知道

 回复 | 举报

藤椅Bruceyu 发表于 2015-09-20 18:14 | 只看该作者

把面粉换一部分成奶粉试试

 回复 | 举报

板凳心想事成1314 发表于 2015-09-29 20:41 | 只看该作者

这个是雪夫皮还是花生酥皮呀

 回复 | 举报

马扎じ☆vedě承鍩发表于 2015-10-19 22:24 | 只看该作者

是糖霜吗？

回复 | 举报

地板ronniedeng 发表于 2015-11-03 15:57 | 只看该作者

台式菠萝皮无盐牛油加高粉，或者加低粉，手拌匀即可。看你要什么口感。

回复 | 举报

6楼cj770109 发表于 2015-12-05 14:17 | 只看该作者

这个皮叫雪肤皮

 回复 | 举报

客户服务热线（8:30-20:00）

021-50656200

订购热线（长途免费）

400-627-6990