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怎么选择黑巧克力
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发表于 2015-12-15 18:05 |
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美乐臣、魔吻、拉芙拉 哪种巧克力好些？是在自己家里做的吃的，应该选择哪种呢？
[ 本帖最后由 于 2024-04-17 03:43 编辑 ]
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沙发
ccd
发表于 2015-12-15 20:21 |
只看该作者
牌子没多大关系，主要是看是不是纯可可脂的，含量是多少。代可可脂的就算了吧。纯可可脂的最好的是法芙娜的
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回复：帖子怎么选择黑巧克力
引用：牌子没多大关系，主要是看是不是纯可可脂的，含量是多少。代可可脂的就算了吧。纯可可脂的最好的是法芙娜的
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藤椅
Bruceyu
发表于 2015-12-15 20:26 |
只看该作者
真正意义的巧克力只有黑巧克力，白巧克力和牛奶的都不算，代可可脂的不算是真正的巧克力，可可脂的含量影响巧克力的口感，一般可可脂含量在53%的口感是最佳的，可可脂含量越高巧克力就越苦，
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回复：帖子怎么选择黑巧克力
引用：真正意义的巧克力只有黑巧克力，白巧克力和牛奶的都不算，代可可脂的不算是真正的巧克力，可可脂的含量影响巧克力的口感，一般可可脂含量在53%的口感是最佳的，可可脂含量越高巧克力就越苦，
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