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面包技术主管[复制链接]

张愈绅发表于 2017-01-12 22:56 | 收藏本帖
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个人信息:



        姓名: 魏传道       籍贯:江苏省徐州市       出生日期:197912



民族:汉族   学历:大专     电话:13585781970   邮箱:wcd19791220@163.com



教育经历:



 



2008年     上海中华职校     中级西点证书



        2011年     英联马利高级职校  西点高级证书



        20102013年    上海政法学院    工商行政管理



 



综合素质:



        专业技能:从事烘焙行业十四年,有西点中,高级证书!



        计算机能力:一般



        主要社会实践:2000年—2003年  徐州市百货大楼面包房工作,百汇佳美时超市面包房工作,惠客隆超市面包房工作



         2004年—2005年河北保定农业大学自己开面包房



         2005年—20149月 上海克莉丝汀国际控股有限公司



         20149月—201612月 英联马利食品(上海)有限公司



  自我评价:



 自入行以来就很喜欢烘焙这一行,在徐州超市里面包,蛋糕,干点都可以,在上 海进入克莉丝汀以后,从车间全流程的生产工作的磨练,后在现烤门店,旗舰店做现烤主任进行品质的监管与巡视,再到研发负责面包主任的开发工作至今!其间一直都有在南侨油脂公司进行过烘焙技术工作的培训,跟从日本安乐老师和神长老师的技术学习了3年,无论从欧式,法式,丹麦类,花式面包,欧软面包等等都有着自己的造诣,在冷冻面团上也有着丰富的经验等等。在工作态度上跟随日本老师学到了工作严谨,细腻,团结认真,配合度,执行力强等等很多优秀品质等等!



         在英联马利公司就是负责客户技术服务,开展示会等,到至今又有着不同的经验来充实自己,感觉学无止境只有锻炼才能成长,只有挑战才能创造,只要有梦想才能勇往直前!期待能加入更好的团队共同创造美好未来!



        



        



                                                                  


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