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慕斯蛋糕层次[复制链接]

whlj7114发表于 2017-02-16 14:38 | 收藏本帖
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慕斯蛋糕的那个内心小的夹层是怎么灌进去的

[ 本帖最后由 whlj7114 于 2017-02-16 14:38 编辑 ]社区服务, 会员, 功能
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  • 应是分层组装进去的
  • 是提前先把那个内层的夹心做好,冻成型,然后再在做整体大慕斯时把它放进去吗?