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跪求泡芙塔的方法。亲爱的DX些。给点帮助。[复制链接]

发表于 2009-05-03 12:48 | 收藏本帖

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:'( 昨天试着做了2个，都失败了。每次到了第4层就开不稳定，第5层就必塌掉。:'( 到底要怎么才可以很好的固定呀。里边是不是要做个纸筒。我确实已经崩溃了。

[ 本帖最后由木子木子于 2009-5-4 09:40 编辑 ]

[ 本帖最后由于 2025-08-25 22:58 编辑 ]

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11楼azrael215 发表于 2010-01-19 16:32 | 只看该作者

我也该学习一下了

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12楼guhaiying 发表于 2010-01-19 23:35 | 只看该作者

我的办法比较笨的
30cm以下的，我都是先在里面做个纸桶，做完再把纸桶设法从底部拿出来的。至于怎么拿出来...没法说呀，不好解释，自己想想办法吧。古人把活象都称出斤两了，开动脑筋贝！
50cm以上的那就必须要在里面做个纸桶模型了。

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13楼kimbam 发表于 2010-01-29 18:10 | 只看该作者

学习了有时间我也练习一下

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14楼胖团儿发表于 2010-02-23 20:22 | 只看该作者

顶下....................

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15楼抽烟的蝴蝶发表于 2010-04-05 15:40 | 只看该作者

看你的图片！糖的温度没掌握好！先学好烧糖吧！

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16楼A104917839 发表于 2010-04-26 15:22 | 只看该作者

呵呵跟着楼主学习拉

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17楼xhh721 发表于 2010-04-27 17:49 | 只看该作者

用锡纸把红酒瓶包成圆锥体然后泡芙粘上去

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18楼huayao 发表于 2012-03-05 20:35 | 只看该作者

长见识了。。。。。。。

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