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请问这种巧克力卷是拿什么样的刨刀刨出来的？[复制链接]

发表于 2009-08-10 16:09 | 收藏本帖

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就是这种蛋糕上面的这样的巧克力卷
我买了一个刨刀，这个样子的，可是刨出来完全不是这感觉

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沙发davidrr 发表于 2009-08-11 09:36 | 只看该作者

直接用铲刀铲，不过要用大块巧克力，向前铲就行了

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藤椅眼睛弯弯发表于 2009-08-11 21:15 | 只看该作者

感觉是技术活呢。。！

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板凳332douer 发表于 2009-08-14 17:00 | 只看该作者

谢谢各位，帮了我大忙那请问，巧克力块在铲之前，需要在冰箱里冰的硬一点吗？还是常温下就可以了？:victory:

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马扎332douer 发表于 2009-09-03 23:33 | 只看该作者

:o :o :o 有人知道么？

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地板qieyish 发表于 2009-11-11 21:21 | 只看该作者

建议关注论坛里关于巧克力卷的帖子

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6楼CHEESEi 发表于 2009-11-13 20:18 | 只看该作者

正常温度就可以不用冷冻和正常巧克力卷一样的铲法

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