如何做好"超绵土司"的口感_烘焙圈_论坛

如何做好"超绵土司"的口感[复制链接]

发表于 2009-08-29 19:05 | 收藏本帖

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本帖最后由 artcake 于 2009-9-12 23:51 编辑

前天买了个叫超绵土司的吃了口感不错！自己做做看却做不出那种效果！请师父们指点一下！！！！:handshake :handshake :handshake :handshake

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藤椅flmnsxz 发表于 2009-09-12 18:10 | 只看该作者

普通土司里多加点黄油最主要还要加炼乳淡奶油牛奶少放水 3次醒发第一次醒得透点烤之前刷蛋液

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