我们做的也是出现这种妆况
我感觉想脆就烘干 要不就加点酥的料
哈哈!不理解!
学习,你试下把水改成100ml。盐5g
确实常温下存放的时间不是很长
油 蛋 水 的比例不正確是會回軟
谢谢了!!学习了
milk 1000g
butter 300g
CF 600g
sugar 25g
salt 10g
eggs 20pcs
注意牛奶一定要煮沸。烤盘上是泡夫要保持距离,不要太过密集。200度,20到30分钟。中途不要开烤箱。
路过学习学习 最近对泡芙特别感兴趣
路过 拿分了 哈哈:P