Chocolate mille-feuille and green tea matcha_论坛

Chocolate mille-feuille and green tea matcha

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alockar

2011-08-15

本帖最后由 alockar 于 2011-8-15 02:44 编辑

shiwen_gas 发表于 2011-8-12 09:11
感觉名叫“神一样的男人”点评什么都没什么好话嘛，这款不是很好吗，自己能做出来已经很不错了。大哥你神马 ...

配方到手一看就能做到70分这个是基础好不好这个没难度的所谓的难度不过是个底而已

创新是不可能有多大难度的这点你必须知道如果你觉得创新都是高手做的事那你只能抄袭了为什么老外喜欢在重口味母司里加沙司这个就是创新为什么现在很多地方母司不加蛋清蛋黄虽然是为了偷懒但也是一种创新
所以说不要觉得人家做出个什么东西喔唷这个好这个难度满大的这个值得学习的很多东西一看就知道是什么了只是不仔细想想不到而已再说每个人思路也不一样想到的东西也不一样我并不是一个不谦虚的人我只是不把别人做的东西太当回事而已毕竟新东西是无止尽的但话说回来新的东西总是参照在老东西之上的所以你看吧新的东西其难度不可能太高反而是一些老的掉牙的东西难做的很我可以这样说一句现在走出来的能知道林次塔的人不少但能把这个东西做到90分的有几个呢?很多人是从来都没做过(因为他们做这个东西的时候这个东西早过时了) 很多人是以前做的都好多时间不做了都忘记了说起来这个东西很简单的就是和黄油蛋糕的做法差不多做出来是派而已但真正做的到位的能有几个呢
再打个比方马可龙都觉得这个东西难做但其实就是个饼干呀算是饼干的基础了但最基础的也是最难的比如法棍很多人嘴里说说这个是基础的东西但又有多少人做出来是又挺口开的又好看呢? 所以说呢......
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alockar

2011-08-15

本帖最后由 alockar 于 2011-8-15 02:32 编辑
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菲不一般

2011-08-22

不错的，有些看不懂，认真学习中
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samyang111

2011-12-19

楼主太厉害了,谢谢分享!
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zdan9999

2012-02-15

看来真得要去专休外语了
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灵心

2012-05-01

谢楼主分享！:)
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灵心

2012-05-10

谢谢分享:):)
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风的传说

2012-09-26

谢谢分享。
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麦乐优

2013-05-07

略懂点谢谢分享
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yoyoyoyo

2013-12-26

谢谢分享