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技术问答圈

蛋挞师傅请进

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做“葡挞”没有动物性淡奶油怎么办?
可以用金钻的植脂甜奶油代替吗?
  • 回复 沙发

    francechef

    2009-10-20

    不行,少了淡奶油就没有那么重的奶味和细滑的口感

  • 回复 藤椅

    Tristan

    2009-10-21

    不可以  那味道。。。形状。。。。不知道是什么样子了!

  • 回复 板凳

    烘焙王子

    2009-10-21

    同意楼上的观点

  • 回复 马扎

    柠檬咖啡

    2009-10-21

    谢谢各位的意见哈
    用金钻的植脂甜奶油代替也能做
    但是口感不好
    :lol:lol:lol

  • 回复 地板

    爱培烘

    2009-12-07

    同意楼上的观点

  • 回复 6楼

    熊猫_大虾31

    2009-12-17

    路过,顺便顶一下,赞成楼主的观点!



















    堅強的信心,能使平凡的人做出驚人的事情,唉孕妇感冒了怎么办啊!

  • 回复 7楼

    爱培烘

    2010-04-28

    不性  没焦点

  • 回复 8楼

    aa612301

    2010-04-30

    不可以 用金钻的植脂口感不好

  • 回复 9楼

    wudi

    2010-05-10

    这个问题是不是有点?.......一般我不会用那

  • 回复 10楼

    吐司

    2010-07-07

    可以加点香精增加他的风味