回复 沙发

Tristan

2010-01-28

应该是Baguette  法棍面包   一般都是斜刀切，注意尺寸掌握！

回复 藤椅

李雨

2010-01-28

javascript:;

回复 板凳

李雨

2010-01-28

一般把法棍分成5段，第2段的刀割在第1段刀口处3分之一处，依次类推。

回复 马扎

tonyzhao

2010-01-28

还有通常都是单数刀～
最好用刮胡子刀片斜划。
最后出来的是柳叶形状。

回复 地板

李雨

2010-01-29

用刮胡子刀片，也要配一个法式刀架，一般开刀的数量没有要求，每个刀口大小相等就好，老外习惯单数。

回复 6楼

gaojiaqi

2010-02-24

老外老外忌讳双数吧！像在一些正规的西餐厅里找不到4号和12等的数字！

回复 7楼

whai

2010-02-26

法棍有个标准的。

回复 8楼

danfengyan

2011-05-26

一定要单数

回复 10楼

坏孩子yqg

2013-12-07

怎么烤 会红亮 是配方还是什么啊