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技术问答圈

焦糖布丁(图文并茂)我来个突破吧。

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  • 回复 11楼

    whai

    2010-03-03

    将牛奶慢慢冲入蛋液中,边冲边搅。

  • 回复 12楼

    whai

    2010-03-03

    过滤

  • 回复 13楼

    whai

    2010-03-03

    将布丁液倒入模具,我的量杯坏了,就用小盆了,请不要笑我哦,呵呵。

  • 回复 14楼

    whai

    2010-03-03

    烤盘里加点冷水,

  • 回复 15楼

    whai

    2010-03-03

    入炉,上火190度,下火160度,烤30分钟。进炉时打开了烤箱炉温降了一点,不过没有关系。、

  • 回复 16楼

    whai

    2010-03-03

    好了,出炉了,看看。

  • 回复 17楼

    whai

    2010-03-03

    本帖最后由 whai 于 2010-3-3 15:19 编辑

    现在要脱模了,用小刀在边上划一下,这样脱模后没有毛边。


  • 回复 18楼

    whai

    2010-03-03

    看看成品,靓不???



  • 回复 19楼

    whai

    2010-03-03

    刚出炉尝尝,味道真不错,哈哈。

  • 回复 20楼

    萱草

    2010-03-03

    :victory:太好了,我正愁不会这个东东呢,这下好了:loveliness: