回复 沙发

whai

2010-03-03

本帖最后由 whai 于 2010-3-3 14:44 编辑

一：
准备模具如图

回复 藤椅

whai

2010-03-03

二：准备一锅
锅放糖加少许水如图

回复 板凳

whai

2010-03-03

本帖最后由 whai 于 2010-3-3 14:51 编辑

三：
把锅放炉上开始熬焦糖在过程中不要搅拌自然熬如图

回复 马扎

whai

2010-03-03

大家看慢慢上色了如图

回复 地板

whai

2010-03-03

糖色好了，离火，再加少许水熬匀，要不糖太浓了。

回复 6楼

whai

2010-03-03

这就是熬好的糖，看是不是很靓

回复 7楼

whai

2010-03-03

把熬好的糖用勺子舀入模具，如图

回复 8楼

whai

2010-03-03

取两个盆如图

回复 9楼

whai

2010-03-03

一个倒入牛奶，一个打入（鸡蛋，糖）搅匀

回复 10楼

whai

2010-03-03

牛奶放电磁炉烧至牛奶70度左右关火