回复 沙发

liuhaifeng

2010-04-05

1# liuhaifeng

回复 藤椅

liuhaifeng

2010-04-05

本帖最后由 artcake 于 2010-4-5 18:41 编辑

巧克力体：
蛋白 800克
糖 400克
蛋黄300克
糖 300克
牛奶 250克
低粉 300克
黄油 150克
可可粉 120克

制作过程；蛋黄蛋白分别加糖打发，牛奶加入打发得蛋黄中拌匀，黄油融化加入可可粉拌匀，打发蛋白加入蛋黄料拌匀后加入过筛面粉拌匀后加入黄油与可可粉拌匀即可。

巧克力慕斯：

蛋黄 9个
糖 160克
水 160克
巧克力 525克
吉利丁 10克
打发奶油 100克

装饰：巧克力，可可粉，红加仑（黑樱桃用完了，正常用黑樱桃装饰），金箔，打发奶油，黑樱桃（加入慕斯中间）

回复 板凳

liuhaifeng

2010-04-05

[localimg=180,135]1[/localimg][localimg=180,135]2[/localimg][localimg=180,135]3[/localimg][localimg=180,135]4[/localimg][localimg=180,135]5[/localimg][localimg=180,135]6[/localimg][localimg=180,135]7[/localimg] 1# liuhaifeng

回复 马扎

我的最爱

2010-04-06

有错。。。。。。。。。

回复 地板

橙子

2010-04-18

不错```````````````

回复 6楼

liangfeng

2010-04-29

:handshake:handshake:handshake

回复 7楼

土人

2010-05-11

还行。还行

回复 8楼

木辛宝贝

2010-05-13

:victory: :victory: :victory: :victory: 7# 橙子

回复 9楼

超越糕点

2010-05-18

2# liuhaifeng

回复 10楼

超越糕点

2010-05-18

漂亮值得学习同志们我们好啊哈