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都是第一次做的...大家PP...
装饰感觉好烂.....技术原因...材料也有局限...(老板娘太黑了)
各位大师指点下啦~~
好想学习下摆水果...
没弧形刮板...没王森那些什么什么刀....
就只能做这些了....
自学.....
周边没做这个的师傅..
整个表花房只有我一个人做...
= =学习的路真长哇....
杂乱的工作台....简陋吧....
这两个是最近做的....在网上看了一下然后回去抄袭 的= =
刚开始学的时候做的...
技术问答圈
讨厌色素，真正的''奶油''蛋糕
本帖最后由 ddcat0321 于 2010-6-7 00:49 编辑
讨厌色素，真正的''奶油''蛋糕
robinlu 发表于 2010-6-7 00:03
不错，虽然不怎么适用，但提升自己就是好的
1# ddcat0321
做得还是不错的.很有造诣!!
陶艺的蛋糕建议楼主不要再去学习了，能够掌握一些就算了，无论从蛋糕趋势还是营养价值都不值得推荐，不要说在日本或法国，在上海等大型城市很少见这种蛋糕，几乎没有。
建议楼主在蛋糕的口味及整体陈列上下点功夫 ...
artcake 发表于 2010-6-7 19:22
做得还是不错的
“中国特色”
要从艺术的角度上去观察无可厚非！ 要是用美食的角度上去看就知道相差甚远！
真正的高手 胚圆360度 胚直角90度 作重于巧克力上的装饰 味大以沙架巧克力为主 贴主还需努力 老纳飘过.....
真正的高手 胚圆360度 胚直角90度 作重于巧克力上的装饰 味大以沙架巧克力为主 贴主还需努力 老纳飘过.....
z87824y1 发表于 2010-6-9 23:38
