2052340
2010-08-18
面包一般刷蛋黄加糖,可加蜂蜜。增加色泽光亮。
2010-08-22
2# 鬼才 看什么样的面包,,有刷蛋白的,,有刷全蛋的,,有刷蛋黄的,淡奶的等等,,主要是让表面看起来色泽光亮。刷蜂蜜还可以增加它的保湿
我想应该就是当亮光剂用的
就是当亮光剂用的
2010-08-24
当亮光剂。推迟面包老化。
2010-09-08
亮光是一个方面吧,再一个方面就沾结作用。
2010-09-10
o 这个还真的清楚啊
2010-12-12
:L:L:L:L:L:L学习学习
亮光剂,增加美观感
学习了,:handshake。。。。。。。。