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技术问答圈

[原创]蜂蜜千层蛋糕

930832

<DIV>
<P>全蛋:1250克<BR>砂糖:400克<BR>细盐:5克<BR>低T:350克<BR>淀粉:100克<BR>蜂蜜:100克<BR>柠檬色水少许<BR>SP:20克<BR>奶水:300克<BR>色拉由:300克</P>
<P>第一层:温度上火220  下火150,面糊470克(时间约10--12分钟)<BR>第三层:温度上火220  下火0,面糊400克(需要垫个空盘子)<BR>第四层:温度上火220  下火0,面糊400克(需要垫个空盘子)<BR>第五层:温度上火220  下火0,面糊400克(需要垫个空盘子)<BR>第六层:温度上火220  下火0,面糊剩下的(需要垫个空盘子)</P>
<P>冷却加工,中间建议抹柠檬"果占"</P>
<P>成品:6+6=12层<BR></P></DIV>
  • 回复 沙发

    丑妹妹

    2006-07-28

    放点黄油比较好吧,朋友!!

  • 回复 藤椅

    阿武

    2006-08-17

    <BR>[原创]蜂蜜千层蛋糕

  • 回复 板凳

    winkie

    2006-08-18

    <P>大哥蛋糕表皮不好看呀</P>

  • 回复 马扎

    胖胖狗

    2006-10-10

    <P>做出来很好的,最后一层只要多烤一下,等到完全冷了之后才包装,表皮就会很好看的了,很好吃,</P>

  • 回复 地板

    391115014

    2006-10-22

    <P>只是这一盘不好罢了,老大关键时候怎么可以出乱呢?平时不是很好吗?最近忙是没呢?现在还在龙岩么?</P>

  • 回复 6楼

    胖胖狗

    2006-10-23

    <P>你在哪里哦</P>

  • 回复 7楼

    阿武

    2006-11-17

    <BR>[原创]蜂蜜千层蛋糕

  • 回复 8楼

    阿武

    2006-11-17

    <BR>[原创]蜂蜜千层蛋糕

  • 回复 9楼

    兰欢

    2006-11-20

    哈哈`我觉得在里面放点橘子果酱不错``````口感很好````

  • 回复 10楼

    兰欢

    2006-11-20

    [QUOTE][/QUOTE]<FONT size=7> <FONT color=#ff0000> 顶哈``</FONT></FONT>