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技术问答圈

肉松起酥

780223

A高筋粉

300

砂糖

10

酵母

4



180

B高筋粉


700
砂糖


170
酵母


8
脱脂奶粉


50
全蛋


100
优面剂


10
奶香粉


10
欧登堡黄油


100



340
B肉松
肉松与沙拉酱拌和后包馅30g/
700
C沙拉酱
200
D起酥皮


30
E 黑芝麻


50
F鸡蛋

刷蛋用
100
總計: