材料名稱 | 烘焙(%) | 中种(g) | 主麵團(g) | |
高粉 | 200 | 800 | ||
蜂蜜 | | 10 | | |
酵母 | | 12 | | |
水 | | 200 | 180 | |
砂糖 | | | 200 | |
盐 | | | 10 | |
牛奶 | | | 100 | |
全蛋 | | | 120 | |
改良剂 | | | 10 | |
优面剂 | | | 10 | |
奶油 | | | 80 | |
咖喱火腿馅 | | | 775 | |
起酥皮 | | | 155 | |
全蛋 | | | 31 | |
黑芝麻 | | | 16 |
材料名稱 | 烘焙(%) | 中种(g) | 主麵團(g) | |
高粉 | 200 | 800 | ||
蜂蜜 | | 10 | | |
酵母 | | 12 | | |
水 | | 200 | 180 | |
砂糖 | | | 200 | |
盐 | | | 10 | |
牛奶 | | | 100 | |
全蛋 | | | 120 | |
改良剂 | | | 10 | |
优面剂 | | | 10 | |
奶油 | | | 80 | |
咖喱火腿馅 | | | 775 | |
起酥皮 | | | 155 | |
全蛋 | | | 31 | |
黑芝麻 | | | 16 |
:victory:
路过......
发个破配方,不写制作流程, 明明不想告诉别人,又要发出来。。。伪君子的行为!
:victory::victory::victory::victory:
:):):):):(:(
支持分享,希望能更多点作品!
谢谢楼主分享:)
谢谢分享:):)
谢谢无私分享.
谢谢分享