技术问答圈
先将一部分蛋白与糖粉，杏仁粉混合。（A部分）
熬糖浆冲入打起的蛋白中（B部分）
A B部分混合挤成型，晾干
160度，10分钟左右
蛋白两百砂糖55打发 杏仁粉二百五糖粉五百过筛 重庆洲际酒店
真怪的配方。还是谢谢你
谢谢定于白说，没分量的
妮露: 先将一部分蛋白与糖粉，杏仁粉混合。（A部分）
熬糖浆冲入打起的蛋白中（B部分）
A B部分混合挤成型，晾干
160度，10分钟左右
林楠: 制作方式对的，配方有吧谢谢
杏仁粉250糖粉320蛋白200砂糖135香草末5
配方挺怪的
妮露: A:Icing sugar 150g almond ground 150g egg whit 50g
B:sugar 125g water 35g egg whit 55g sugar 25g cream of tartar 1g
2248
12
