回复 沙发

材质球

2010-10-24

是那种塑料的慕斯杯吗？那种是用小勺食用的，不脱模~要是要做成各种小块的，要用专门的西点模~例如硅胶的~

回复 藤椅

enze

2010-10-24

顶楼上！

回复 板凳

烁米

2010-10-24

:'(因为我不会发图片，所以。。。。。。。。。。。
我买的是透明的慕斯蛋糕模具，不是小杯子有1磅2磅，有造型的那种。

回复 马扎

shlsoon

2010-10-25

分析：你的慕斯浆太稠  放热水里泡的时间太久

回复 地板

cake008

2010-10-25

冰箱有没有达到-18以下？因为像这种模具类的产品，如果你的冰箱不够冷，脱模是非常麻烦的，
另外也可以喷脱模油在里面试一下。

回复 6楼

guliangliang

2010-10-25

慕斯冻到-18以下，模具浸在热水里的时间不要太长。OK了

回复 7楼

532822935

2010-11-03

一句话，慕斯浆子不细腻

回复 8楼

安琪雅致

2010-11-03

冷冻的时间不够长

回复 9楼

蓝色布鲁斯

2010-11-10

同意楼上，你还可以用专用喷火枪试一下

回复 10楼

xxgajt

2010-11-12

用火枪了，我的出模也不好出，都糊了