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技术问答圈

毛子做展示会的一些产品

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本帖最后由 enze 于 2010-11-29 21:13 编辑

希望对大家有所帮助!
  • 回复 沙发

    安琪雅致

    2010-11-29

    :o:o:o:o:o:victory::victory::victory:相当相当好的作品了!不知是如何做出来的?感问楼主一下,那个最后像树墩的那个蛋糕是怎么做出来的呢?

  • 回复 藤椅

    summerg

    2010-11-29

    :kiss::kiss::kiss::kiss:

  • 回复 板凳

    wang147094417

    2010-11-29

    很好学习;学习;  

  • 回复 马扎

    一笑而过1

    2010-11-30

    谢谢分享!

  • 回复 地板

    enze

    2010-11-30

    回复 安琪雅致 的帖子

    这个树墩有好多种做法,蛋糕抹完坯子以后上边用牙签画出年轮线,然后撒点可可粉再抹一层晶晶亮透明果膏上面的效果就出来了,可可粉不要撒多了一点点即可!立边用巧克力奶油抹上然后用筷子画出纹路!这是做鲜奶蛋糕,如果做纯欧式蛋糕可以抹巧克力甘纳什,一般纯欧式蛋糕的蛋糕基低比较硬一些所以甘纳什比较好抹上,并且甘纳什做的边看着要光滑细腻!如果有什么不明白给我留言!:)

  • 回复 6楼

    安琪雅致

    2010-11-30

    好的,谢谢楼主的指教!还想问一点上面的那个白色一条条围起来的,又是怎么做出来的呢?是用模具做出来的还是.................

  • 回复 7楼

    扯蛋

    2010-11-30

    简单又不失大体,就一个字     好。。。。。。。。。。。。。。。

  • 回复 8楼

    enze

    2010-11-30

    回复 安琪雅致 的帖子

    用多孔挤线花嘴挤出来!

  • 回复 9楼

    ljhjj3344

    2010-11-30

    好东西 不会做:P

  • 回复 10楼

    黄小明52100

    2010-11-30

    hao hao hao hao hao hao hao hao hao hao hao hao hao hao