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本帖最后由 值班编辑002 于 2010-12-3 08:51 编辑
低粉1300
水580
黄油220
先把.面.油.搅拌.在分3次加入水.打到4成
包油配方.
片油400
黄油400
低粉200
用手搓均.压成1公分厚的片状.包入。2小时后就可以使用了
技术问答圈
路过顶一下！
不错。。。。。。。。。。。。。。。。。
:victory::victory::victory:
真是受用了！！！！！！！！！！
我的蛋挞烤的时候也老是缩回去。换个配方看看。
顶一下
:lol:lol:lol
路过
顶一下
塔皮缩应该是捏好后没有松弛够吧
顶一下
不知谁有做过这配方？？
