回复 11楼

daoying2

2010-12-18

我也给大家个配方 有条件了可以试试 米*的配方
1L牛奶 2盒蛋奶 300全蛋 400砂糖 500 蛋黄

只是换个炉子就烤不好了！！！

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lvying

2010-12-20

关于温度，底火200。面火180

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a294832336

2010-12-20

估计是温度问题  如果温度正确  那就是做法和原料上的问题了

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xhw81

2010-12-21

我的配方是；蛋黄22个，淡奶油；400克。糖粉；90克，炼乳；180克。牛奶两包。40|份。240\270烤15分钟。你可以试试！

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芳芳cjf

2010-12-22

:victory::victory::victory::victory::victory::victory:

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judy0007

2011-01-16

顶一下！！！！！！！！！

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shuzhihui

2011-03-27

:):):victory:

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pangxin00

2011-03-27

:):):):):)

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猫里猫气

2011-03-28

如果温度和配方都没有问题的话，想要蛋挞水烤出斑点，淡奶油是最最重要的，用炼乳代替糖。屡试不爽，个个都有斑点！希望能帮到你。

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爱在黎明

2011-03-31

雀巢淡奶油,纯牛奶各500克,白糖160克,鸡蛋125克,蛋黄128克.上下220 大概20分钟就可以了:)