返回
技术问答圈

麻烦大师们帮我看下这款蛋糕怎么做的?

429825


                                                                                             请问大师们,想这种方形蛋糕,它的四个边都这么整齐,看着特别精致是怎么做的啊,是摸刀摸的吗,还是用什么其他东西做的啊,谢谢了
  • 回复 沙发

    Tristan

    2010-12-20

    是用抹刀抹的!

  • 回复 藤椅

    魔幻

    2010-12-22

    本帖最后由 魔幻 于 2010-12-22 00:26 编辑

    如果是普通鲜奶蛋糕 就是抹出来的  慕斯也可以用模具造型  然后在用小型刮板 修饰 这是细活 耐心的去做 才能有效果!!

  • 回复 板凳

    cake008

    2010-12-20

    这是偶的作品

    其实这款蛋糕挺简单的,主要是看起来比较精致,蛋糕是鲜奶油抹的,然后上面挤花。

  • 回复 马扎

    王建军

    2010-12-22

    不错哦 .........

  • 回复 地板

    edward

    2010-12-22

    ;P;P;P;P;P;P;P;P;P;P;P;P;P;P;P;P;P;P

  • 回复 6楼

    燕如教扬

    2010-12-23

    本帖最后由 燕如教扬 于 2010-12-23 08:17 编辑

    同意以上看法

  • 回复 7楼

    燕如教扬

    2010-12-23

    cake008 发表于 2010-12-22 09:06
    这是偶的作品

    其实这款蛋糕挺简单的,主要是看起来比较精致,蛋糕是鲜奶油抹的,然后上面挤花。

    同意  制作方法

  • 回复 8楼

    £風☆時£尚

    2010-12-23

    回复 魔幻 的帖子

    嗯,是的,很有道理,非常感谢了。:handshake

  • 回复 9楼

    £風☆時£尚

    2010-12-23

    回复 cake008 的帖子

    嗯,是的,这款蛋糕看着特别的舒服,清爽又有档次,看了你的这款蛋糕后,我一直感觉自己的方形蛋糕精致度不如你这款,我很想达到你这个效果,我就在想是不是还有其他的方法,所以在此向大家请教,谢谢了:handshake

  • 回复 10楼

    £風☆時£尚

    2010-12-23

    回复 燕如教扬 的帖子

    嗯,我以为还有其他方法呢,所以向大家请教