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技术问答圈

普罗旺斯烤饼

464611

g
%
1、甜吐司丁
800
2、鲜奶

800
3、全蛋

560
4、砂糖

380
5、水

450

6
、咖啡粉

32
7、低粉

850
* 8、科麦泡打粉

30
* 9、健康2000改良剂

32
10、小苏打

10
* 11、科麦葡萄干

320
12、核桃

80




制作过程及方法:                                                                                
一、搅拌时间L8
二、低粉,葡萄干L3
三、烤焙温度上火200度,下火200度。
四、时间:25分钟