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A – 班兰奶油馅 g | |
1、富 浓 奶 (3倍牛奶) | 250 |
2、全 蛋 | 60 |
3、砂 糖 | 20 |
4、卡 士 达 克 林 姆 粉 | 50 |
5、班 兰 酱 | 22 |
6、吉 利 丁 片 | 3片 |
7、多 尔 惠 –19 鲜 奶 油 | 350 |
制作过程及方法： | |
※将1~5项煮成卡士达加入溶化吉利丁片打至冷却后再与鲜奶油混合。 | |
B - 手指蛋糕 g | |
1、蛋白 | 4个 |
2、砂糖 | 125 |
3、蛋黄 | 4个 |
4、低筋面粉 | 120 |
技术问答圈
A – 班兰奶油馅 g | |
1、富 浓 奶 (3倍牛奶) | 250 |
2、全 蛋 | 60 |
3、砂 糖 | 20 |
4、卡 士 达 克 林 姆 粉 | 50 |
5、班 兰 酱 | 22 |
6、吉 利 丁 片 | 3片 |
7、多 尔 惠 –19 鲜 奶 油 | 350 |
制作过程及方法： | |
※将1~5项煮成卡士达加入溶化吉利丁片打至冷却后再与鲜奶油混合。 | |
B - 手指蛋糕 g | |
1、蛋白 | 4个 |
2、砂糖 | 125 |
3、蛋黄 | 4个 |
4、低筋面粉 | 120 |
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图呢？/？//////
感谢大家，配方没问题，都是科麦的。没有图不好意思。
学习一下。:):)
学习下!
做出来大家看看嘛 没图 没说服力啊 :)
:D:D:D:D:D:D:D:D:D
:D:victory:
感谢楼主分享.:lol有没有哪位积极的朋友参照此配方的成品上图挖?
回复 xhw81 的帖子
学习一下。:victory:
