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技术问答圈

黄金乳酪

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产品配方：乳酪  1700克，细砂糖  400克，蛋白 400克，
          酸奶  250克，淡奶油  200克，玉米粉 160克，
白兰地 20克。
制作工艺：1.乳酪、细砂糖打发，加入蛋白、酸奶搅拌均匀后再次入淡奶油、玉米粉、白兰地搅拌均匀即可入模烘烤。
2. 烘烤：上火200℃，下火0℃。