回复 沙发

cheng

2011-01-17

:victory:

回复 藤椅

毒面包

2011-01-17

:victory::victory::victory:论坛里有的你找找就行了。很简单的。

回复 板凳

hazylazy

2011-01-17

这不就是普通的泡芙吗

回复 马扎

judy0007

2011-01-17

嗯！跟传统的不太一样，是很酥脆的口感，不太懂形容，吃过的人知道啦！是日式的泡芙！台湾也有几家能做出来这样的，就是不知有没有高手懂做！

回复 地板

chenbaohong

2011-01-18

:):):):):):)

回复 6楼

安琪雅致

2011-01-18

:victory::victory::victory::victory:

回复 7楼

rhong

2011-01-16

关于这个问题，本人特意问了一个从他们出来的人，

大致泡芙面糊配方和我们的平常做法差不多，更多特色的技巧及原料方面，如果大家都知道，可能他的生意就不会这么好了，

个人觉得像这种特色产品配方及工艺掌握在部份人手里，

回复 8楼

芳芳cjf

2011-01-23

日本式泡夫:victory::victory::victory:

回复 9楼

judy0007

2011-01-23

这样也算解决问题，最佳答案，晕死掉！我都知是日式泡芙，答非所问！:(:@:L:Q

回复 10楼

692784678

2011-01-26

有这样的配方吗。感谢分享