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技术问答圈

问个问题,关于冬天铲巧克力配件的问题

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我所工作的地方没有暖气,室内温度有点低,铲巧克力好难铲啊,我用火枪烧大理石板都没用啊,不知道是不是我的巧克力调温没有调好,还是用火枪烧大理石的温度不够呢?请哪位大师支招解决一下啊这个问题
  • 回复 沙发

    一笑而过1

    2011-01-20

    如果室温低,建议隔断时间将大理石用温水泡一下

  • 回复 藤椅

    luzhihua

    2011-01-21

    楼上的说的好,也可以买铲好的呀!还可以买空调呀!:D

  • 回复 板凳

    陈国沛

    2011-01-21

    多次用热水烫桌子!范围要厂

  • 回复 马扎

    陈国沛

    2011-01-21

    多次用热水烫桌子!范围要厂

  • 回复 地板

    陈国沛

    2011-01-20

    多次用热水烫桌子!范围要厂

  • 回复 6楼

    罗罗

    2011-01-24

    没空调可以用烤箱呀,把大理石放到烤箱中预热一下就可以了哟,:)

  • 回复 7楼

    315017856

    2011-03-31

    加一点软质巧克力会好做一点

  • 回复 8楼

    315017856

    2011-03-31

    操作前要注意室内、大理石、巧克力的温度,室内温度22度左右

  • 回复 9楼

    金拐杖

    2011-04-12

    没空调可以用烤箱呀,把大理石放到烤箱中调到30至40度预热一下就可以了

  • 回复 10楼

    wang00

    2011-04-12

    你可以不用大理石案子,用普通不锈钢的就好了