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技术问答圈

咖啡蛋塔

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塔皮:
无盐奶油:200g
糖粉:100g
全蛋:120g
盐:3g
奶粉:100g
低粉:300g
塔馅:
砂糖:225g
水:120g
牛奶:225g
香草粉少许
蛋黄:60g
全蛋:180g