2636
11
配方：
配料 | % | g |
香蕉肉 | 39.9 | 250 |
绵糖 | 2.4 | 250 |
鸡蛋 | 10 | 650 |
面包粉 | 100 | 250 |
小苏打 | 5 | 50 |
色拉油 | 0.4 | 400 |
牛奶 | 34 | 420 |
制作流程：
1：将香蕉肉、绵糖同时慢速搅拌均匀，变为快速打制发白再分次加入鸡蛋
2：等鸡蛋被黄油全部吸收完。再加入面包粉、小苏打。拌匀后慢加入色拉油，使色拉油全部吸收完后加入牛奶、拌均匀即可；
3；把搅拌好的香蕉面糊，倒入在吐司模具当中；放在盘子上进行；烘烤
4；烘烤温度上火150度、下火180度约40分钟
注意（用模具时，内部垫上油纸，防止粘模。不易脱掉）
