回复 沙发

owenl

2011-03-11

不给行吗？;P

回复 藤椅

hqzl138

2011-03-11

晕，没有当然就不用给啊

回复 板凳

右刀刀

2011-03-11

提拉米苏

①蛋黄120克 ②砂糖120克 ③1：1糖水150克左右 ④吉利丁5克 ⑤马斯卡碰1000克
⑥淡奶油1000克（9分发）
过程：
① ②打发后，加入用冷水泡软的④，加热融化，加入③⑤后，隔热水拌至软，加入打发好的⑥，最后先撒一层糖粉，再洒一层可可粉即可

以上是30杯的量，你可以根据需要增减:P

这是85度C的，这种连锁门店的方法很简单的，速度也很快，在里面夹两层蛋糕肧就可以了

回复 地板

939734379

2011-03-12

有时间也做做，吃            。。  谢谢

回复 6楼

家缘

2011-03-12

谢谢分享，都多学学你就好了。
我也给你一个吧，这是易贝可的
A咖啡坯子                2
B牛奶                30
B蛋黄                50
C鲜乳酪                150
D乳酪                160
E黑朗姆酒                50
F吉利丁                6
G调制奶油                270
H糖水                50
H卡鲁哇酒                10
H咖啡粉                2
装饰：               
可可粉                5
不溶糖粉                10

回复 7楼

shuzhihui

2011-03-12

要有制作过程就更好了:lol

回复 8楼

hqzl138

2011-03-13

谢谢各位大师了，方子我记下了，之后照着做，谢谢

回复 9楼

shuzhihui

2011-03-27

:):):victory:

回复 10楼

郑玉芬

2011-03-27

:victory::victory::victory::victory: