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技术问答圈

这款面包请教怎样做?

330616


中间是怎么掏空的,表皮是抹蛋液还是黄油,中间应该是布丁吧
麻烦详细介绍一下操作
  • 回复 沙发

    常玉清

    2011-03-15

    不知道

  • 回复 藤椅

    puxiao

    2011-03-16

    好像是吐司面包挖个孔吧,香港有类似的冰激凌面包做法雷同!

  • 回复 板凳

    痞子浪人

    2011-03-23

    :P

  • 回复 马扎

    xhw81

    2011-03-14

    土司中间挖洞四周涂蜂蜜烤成金黄色。中间挤馅料。

  • 回复 地板

    疯狂的面包师

    2011-04-05

    上海有这样 冰欺凌面包 ···哈哈··

  • 回复 6楼

    yinluowang

    2011-04-18

    你把土司 切片 在用小刀挖空 沾蛋液  烘烤上色  这个貌似撒了糖粉的 在灌馅料

  • 回复 7楼

    BCDEFG

    2011-06-11

      不错  不错

  • 回复 8楼

    默默烘焙

    2011-07-04

    今天试着做了一下 效果还不错   就是口感不太好   中间放的是卡仕达   但吐司有点硬   这个产品要用好一点的吐司做才好吃   不然老化太快  中看不中吃

  • 回复 9楼

    ywqs

    2011-07-04

    :victory::victory:

  • 回复 10楼

    fufeifuo

    2011-07-08

    :victory::victory: