回复 沙发

风云魔幻

2011-03-29

本帖最后由 cj770109 于 2011-5-22 08:35 编辑

开口笑
中粉4斤
绵糖1斤
色拉油0.4斤
  蛋0.4斤
白稀0.8斤
臭粉10
水0.65  
泡大10
香精少许

回复 藤椅

wanglaopang8164

2011-03-29

谢谢 只不过有点过时了  有种叫巧果的知道怎么做吗

回复 板凳

pangxin00

2011-03-29

:victory::victory:

回复 马扎

爱在黎明

2011-03-31

巧果:time:

回复 地板

cj770109

2011-03-29

巧果;
坯料;
中筋粉14公斤
白糖3.4公斤
嫩豆腐3.6公斤
黑芝麻1公斤
水约5公斤
1,芝麻,豆腐,合面机拌匀，然后放面粉，逐步加水搅拌均匀成面团。分成几块揉光静止20-30分钟待用。
2,擀坯;将醒好的面团延压成0.15厘米厚的片状。折叠成八层切成6厘米长条，调过来在切成1.2厘米宽呈[6X1.2]小片状。
3,油炸;油温160度左右，炸成金黄色即可。

回复 6楼

王亚农

2011-05-22

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这个收藏一下
说不定有用

回复 7楼

wanglaopang8164

2011-05-29

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谢了 还有种食品是包馅油炸的知道吗 朋友  

回复 8楼

xhw81

2011-05-30

巧果中低端产品在东北很常见。南方就没有。

回复 9楼

wanglaopang8164

2011-05-30

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还有类似的产品吗？